Vaya! Ha habido un error y no se encuentra

Puede ser que se deba a algún tipo de conspiración contra ti o simplemente ha sido porque la página que buscas se eliminó o está mal escrita. Tienes varias opciones...

IR A LA PÁGINA PRINCIPAL

Pero oye, igual te puede interesar esto...

¿Por qué el agua caliente se congela así de rápido?

Videos
|
No hay comentarios

Se debe al «Efecto Mpemba», que es la observación de que, en ciertas situaciones, el agua caliente puede congelarse más rápido que el agua fría.

Le he preguntado al querido Chat-GPT que me lo explique y aquí va.

El «Efecto Mpemba» describe la observación de que el agua caliente puede congelarse más rápido que el agua fría. Este fenómeno, documentado por Aristóteles y el estudiante tanzano Erasto Mpemba, ha sido objeto de diversas teorías a lo largo del tiempo. Sin embargo, investigadores de China y Singapur han demostrado que el hidrógeno juega un papel crucial en este proceso.

Las moléculas de agua tienen enlaces covalentes que se afectan al calentarse. Aunque esto normalmente los haría más rígidos, los enlaces de hidrógeno contrarrestan este efecto, haciéndolos más flexibles cuando el agua está caliente y más rígidos cuando está fría. La energía acumulada en el agua caliente facilita la rápida liberación de la energía de los enlaces covalentes, lo que provoca que el agua caliente se enfríe y congele más rápido que el agua fría. Esta explicación, respaldada por investigaciones científicas, descarta teorías anteriores como la evaporación diferencial o la formación de capas de hielo.